Формування ринку ягідної продукції в умовах глобалізації

Abstract

Через втрати в результаті боїв чи окупації територій, де знаходяться ягідні ферми, цьогорічний урожай скоротиться на 30-50 % залежно від ягоди. Як ми бачимо, цього року, черешня майже відсутня адже, на частині Запорізької області велися бої, і був пропущений той період, коли треба було проводити агрономічні заходи. Мелітопольська черешня вродила, проте доставити зібраний урожай на полиці українських магазинів уже не вдалося. Змістився в часі і сезон суниці: якщо раніше ягода потрапляла на ринок на кінець квітня та початок травня, то зараз споживачі її побачили в другій частині травня. Адже виробники південних та південно-східних областей через окупацію та бойові дії не зможуть поставити ягоду на ринок, і навіть ту, яку зможуть виростити. Щодо решти ягід важко сказати, адже окремі ферми серйозно постраждали, подекуди навіть місцеві жителі сіл мародерили, викопували навіть кущі на полях. Крім зменшення урожаю є ще одна важлива проблема – це логістика