Спосіб плющення крупи цілої із зерна пшениці полби з борошнистим ендоспермом за допомогою електромагнітного поля надвисокої частоти
| dc.contributor.author | Любич В. В., Лещенко І. А. | |
| dc.date.accessioned | 2021-10-31T10:37:26Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-11-02T14:12:03Z | |
| dc.date.available | 2021-10-31T10:37:26Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.abstract | Спосіб плющення крупи цілої із зерна пшениці полби з борошнистим ендоспермом за допомогою електромагнітного поля надвисокої частоти включає очищення крупи від домішок, який відрізняється тим, що крупу із зерна пшениці полби №1 з індексом лущення 10–11 %, отриману із зерна з борошнистим ендоспермом, піддають водотепловому обробленню (зволожування на 0,5–1,0 % з тривалістю відволожування 30 хв) і застосовують електромагнітне поле надвисокої частоти тривалістю 80–100 с (1000 Вт) (температура крупи 105–110 ºС) з наступним плющенням. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Пат. 148243 Україна, МПК (2021.01), A23L 7/00. Спосіб плющення крупи цілої із зерна пшениці полби з борошнистим ендоспермом за допомогою електромагнітного поля надвисокої частоти // Любич В. В., Лещенко І. А.; заявник і власник Уманський національний університет садівництва. – № u 2021 00352; заявл.01.02.2021; опубл. 21.07.2021, Бюл. № 29. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.unu.edu.ua/handle/123456789/2965 | |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | УКРПАТЕНТ | uk_UA |
| dc.subject | патент | uk_UA |
| dc.title | Спосіб плющення крупи цілої із зерна пшениці полби з борошнистим ендоспермом за допомогою електромагнітного поля надвисокої частоти | uk_UA |
| dc.title.alternative | патент | uk_UA |
| dc.type | Інше | uk_UA |
| old.handle | 123456789/8714 | |
| old.id | eedb02c6-d1b3-454b-b9d3-d5cfad01b93e | |
| old.sourceSite | lib.udau.edu.ua |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1