Токар А.Ю. Оптимізація процесу бродіння сусел з яблук сорту Айдаред у виготовленні некріплених солодких вин / А.Ю. Токар, І.В. Гайдай, Л.Ю. Матенчук, З.М. Харченко // Вчені записки ТНУ ім. В.І. Вернадського, Т. 30 (69), № 3, 2019, Ч. 2, С. 107-113.
| dc.contributor.author | Токар, Анастасія Юхимівна | |
| dc.date.accessioned | 2020-02-25T10:00:23Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-11-02T14:11:57Z | |
| dc.date.available | 2020-02-25T10:00:23Z | |
| dc.date.issued | 2020-02-22 | |
| dc.identifier.citation | Токар А.Ю. Оптимізація процесу бродіння сусел з яблук сорту Айдаред у виготовленні некріплених солодких вин / А.Ю. Токар, І.В. Гайдай, Л.Ю. Матенчук, З.М. Харченко // Вчені записки ТНУ ім. В.І. Вернадського, Т. 30 (69), № 3, 2019, Ч. 2, С. 107-113. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.unu.edu.ua/handle/123456789/2916 | |
| dc.publisher | УНУС | uk_UA |
| dc.subject | яблука сорту Айдаред, сусло, процес бродіння, оптимізація, дріжджі, некріплені виноматеріали. | uk_UA |
| dc.title | Токар А.Ю. Оптимізація процесу бродіння сусел з яблук сорту Айдаред у виготовленні некріплених солодких вин / А.Ю. Токар, І.В. Гайдай, Л.Ю. Матенчук, З.М. Харченко // Вчені записки ТНУ ім. В.І. Вернадського, Т. 30 (69), № 3, 2019, Ч. 2, С. 107-113. | uk_UA |
| dc.type | Стаття | uk_UA |
| old.handle | 123456789/7132 | |
| old.id | ca0be355-90d3-49ab-8201-a0f5bef48535 | |
| old.sourceSite | lib.udau.edu.ua |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1