Удосконалення виготовлення кріоконцентрованих соків
| dc.contributor.author | Василишина, Олена Володимирівна | |
| dc.date.accessioned | 2021-10-28T18:51:07Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-11-02T14:12:15Z | |
| dc.date.available | 2021-10-28T18:51:07Z | |
| dc.date.issued | 2021-10-04 | |
| dc.identifier.citation | Василишина О.В., Чернега А.О. Удосконалення виготовлення кріоконцентрованих соків. Праці ТДАТУ. 2021. Вип.21, т.1. С. 261−270. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.unu.edu.ua/handle/123456789/3040 | |
| dc.publisher | УНУС | uk_UA |
| dc.subject | кріоконцентрування, вишневий сік, заморожування, сухі розчинні речовини, аскорбінова кислота | uk_UA |
| dc.title | Удосконалення виготовлення кріоконцентрованих соків | uk_UA |
| dc.type | Стаття | uk_UA |
| old.handle | 123456789/8638 | |
| old.id | 42c3fb74-555c-4384-b4d8-801df2356113 | |
| old.sourceSite | lib.udau.edu.ua |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- praci-tdatu-vyp.-21-t.-1.pdf
- Size:
- 7.13 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format