УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ ІЗ ЗАСТОСУВАННЯМ ДОБАВОК РОСЛИННОГО ПОХОДЖЕННЯ.
| dc.contributor.author | ЯСТРEМСЬКА Яна Сeргіївна | |
| dc.date.accessioned | 2026-10-20T10:25:04Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.unu.edu.ua/handle/123456789/1356 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.title | УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ ІЗ ЗАСТОСУВАННЯМ ДОБАВОК РОСЛИННОГО ПОХОДЖЕННЯ. | |
| dc.type | магістерська робота | |
| unu.programme | Технології зерна та зернопродуктів | |
| unu.specialty | 181 Харчові технології |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- ЯСТРEМСЬКА Яна Сeргіївна.pdf
- Size:
- 820.49 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format