ІННОВАЦІЙНІ МЕТОДИ ВИКЛАДАННЯ ДИСЦИПЛІНИ ОСНОВИ ЕКОТРОФОЛОГІЇ ДЛЯ СТУДЕНТІВ СПЕЦІАЛЬНОСТІ 014.11 «СЕРЕДНЯ ОСВІТА. ФІЗИЧНА КУЛЬТУРА»

Abstract

Стаття досліджує особливості інноваційного викладання дисципліни «Основи екотрофології» для студентів спеціальності 014.11 «Середня освіта. Фізична культура». Зокрема, визначено підходи до формування концептів здорового харчування для здобувачів середньої фізично-культурної освіти (спеціальність 014.11 «Середня освіта. Фізична культура». Здійснено аналіз особливостей забезпечення здобувачів освіти за фахом 014.11 «Середня освіта. Фізична культура» необхідною інформацією щодо оптимізації харчово-продуктового раціону та покращення індивідуально-популяційних категорій здоров’я/підтримання належного рівня енергетично-обмінних цензів калорійності та поживності харчування, а також –– формування екодружнього харчового раціону. Крім того, розглянуто особливості кореляції між ключовими освітньо-кваліфікаційними завданнями спеціальності 014.11 «Середня освіта. Фізична культура» та дисципліни «Основи екотрофології». Визначено мету, завдання та функції екотрофології як інструмента забезпечення здоров’язбережувального способу життя та способи імплементації екотрофологічної доктрини здобувачами середньої освіти за фахом «Фізична культура». Здійснено аналіз впровадження лікувально-профілактичного та дієтичного харчування в рамках дисципліни «Основи екотрофології» та можливі способи (інструменти) інноваційно-інтерактивного викладання даної дисципліни за допомогою засобів дистанційного навчання та в офлайн-режимі.Запропоновано авторський підхід до викладання спеціальності «Основи екотрофології» для студентів спеціальності 014.11 «Середня освіта.Фізична культура» з огляду на необхідність забезпечення здорового, відновлювального, поживного та екодружнього харчування.