Синергія гастрономічного туризму та ресторанного бізнесу у розвитку внутрішнього туризму України

Abstract

У сучасних умовах соціально-економічних трансформацій та обмежень міжнародної мобільності особливої актуальності набуває розвиток внутрішнього туризму в Україні як важливого чинника підтримки національної економіки та регіонального розвитку. Одним із перспективних напрямів його активізації є гастрономічний туризм, який поєднує пізнання культурної спадщини, традицій та локальної ідентичності через споживання автентичних страв і продуктів.