Формирование профессиональной компетентности специалистов-технологов пищевой отрасли в условиях модернизации современного профессионального образования в Украине

Abstract

Современное пищевое производство требует не только высокого уровня образования и профессионального мастерства будущих специалистов, но и их готовности к инновационной деятельности и к постоянному самосовершенствованию. Одним из эффективных направлений модернизации образования в профессиональной педагогике признан компетентностный подход, целью которого является формирование у будущего специалиста-технолога профессиональной компетентности и соответствующих компетенций.