Влияние замораживания на изменение структуры плодов черной смородины.

Files

1811-Article Text-5007-1-10-20210505.pdf (3.29 MB)

Date

Authors

Helena, Gerasymchuk

Kateryna, Kostetska

Publisher

Science Rise

Keywords

Чорна смородина, заморожування

Citation

ScienceRise, 2021, (2), 31–39.

URI

https://dspace.unu.edu.ua/handle/123456789/3056

Collections

Кафедра харчових технологій