РОЗРОБКА ТА ОЦІНКА ЯКОСТІ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ НАСІННЯ ОЛІЙНИХ КУЛЬТУР
| dc.contributor.author | БОРТНИК Володимир Володимирович | |
| dc.date.accessioned | 2026-10-20T07:43:02Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.unu.edu.ua/handle/123456789/1334 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.title | РОЗРОБКА ТА ОЦІНКА ЯКОСТІ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ НАСІННЯ ОЛІЙНИХ КУЛЬТУР | |
| dc.type | магістерська робота | |
| unu.programme | Технології зерна та зернопродуктів | |
| unu.specialty | 181 Харчові технології |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- БОРТНИК Володимир Володимирович.pdf
- Size:
- 745.63 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format