Мікробіологічний контроль продуктів харчування
| dc.contributor.author | Соболенко, Любов Юліанівна | |
| dc.contributor.author | Рубан, Людмила Сергіївна | |
| dc.date.accessioned | 2016-11-28T17:36:32Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-11-03T18:11:24Z | |
| dc.date.available | 2016-11-28T17:36:32Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description.abstract | Викладено питання санітарно-епідеміологічного нагляду відповідно до сучасного стану в галузі контролю якості і безпеки харчової продукції та харчування в цілому. Розглянуто гігієнічну регламентацію бактеріальної контамінації харчової сировини і готової продукції. | uk |
| dc.identifier.citation | Соболенко Л.Ю. Мікробіологічний контроль продуктів харчування / Л.Ю.Соболенко, Л. С. Рубан // Наукові записки екологічної лабораторії УДПУ : Вип. 19. – Умань : «Сочінський М. М.», 2016. – Вип. 19. – С. 55-58. | uk |
| dc.identifier.uri | https://dspace.unu.edu.ua/handle/123456789/13714 | |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.publisher | Умань: «Сочінський М. М.» | uk |
| dc.subject | продукти харчування | uk |
| dc.subject | мікробіологічний контроль | uk |
| dc.subject | харчова інтоксикація | uk |
| dc.subject | декоративно-квіткові рослини | uk |
| dc.title | Мікробіологічний контроль продуктів харчування | uk |
| dc.type | Article | uk |
| old.handle | 6789/5862 | |
| old.id | 66970b06-75d2-400e-96b5-60b916e61166 | |
| old.sourceSite | dspace.udpu.edu.ua |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- Соболенко стаття.pdf
- Size:
- 191.98 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format