Вплив різних концентрацій хітозану на збереженість цукрів у ягодах суниці садової
| dc.contributor.author | Благополучна А.Г. | |
| dc.contributor.author | Ляховська Н.О. | |
| dc.date.accessioned | 2023-10-30T10:01:44Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-11-02T14:15:32Z | |
| dc.date.available | 2023-10-30T10:01:44Z | |
| dc.date.issued | 2023-09-22 | |
| dc.description.abstract | Встановлено вплив різних концентрації хітозану у розчині для попередньої обробки ягід суниці. Досліджено зміни фізико-хімічних показників ягід суниці під час зберігання. З’ясовано, що попередня обробка водними розчинами низькомолекулярного хітозану має позитивний ефект на збереженість цукрів, у ягодах суниці садової. Ключові слова: суниця садова, хітозану, попередня обробка, зберігання. | |
| dc.identifier.citation | Благополучна А.Г., Ляховська Н.О. Вплив різних концентрацій хітозану на збереженість цукрів у ягодах суниці садової. Інновації в сучасному агропромисловому виробництві: зб. матеріалів Міжнародної науково-практичної конференції (м. Одеса, 21-22 вересня 2023 р.) / Одеський держ. аграрний уні-т. С.77-79. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.unu.edu.ua/handle/123456789/3982 | |
| dc.language.iso | uk_UA | |
| dc.publisher | Одеський державний аграрний університет. | |
| dc.relation.ispartofseries | ІННОВАЦІЇ У САДІВНИЦТВІ, ОВОЧІВНИЦТВІ ТА ЗБЕРІГАННІ ПЛОДООВОЧЕВОЇ ПРОДУКЦІЇ | |
| dc.title | Вплив різних концентрацій хітозану на збереженість цукрів у ягодах суниці садової | |
| dc.type | Тези | |
| old.handle | 123456789/9775 | |
| old.id | facd6218-1d9e-4450-ae28-f863df81d877 | |
| old.sourceSite | lib.udau.edu.ua |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- ВПЛИВ РІЗНИХ КОНЦЕНТРАЦІЙ ХІТОЗАНУ НА ЗБЕРЕЖЕНІСТЬ ЦУКРІВ У ЯГОДАХ СУНИЦІ САДОВОЇ .pdf
- Size:
- 171.01 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format