Тokar А.Yu., Gayday I.V., Yushina O.Yu., Litovchenko O.M., Voitsekhivskyi V.I. Optimize the fermentation process of strawberry must for unfortified wine // Наукові доповіді НУБіП України. Біологія, біотехнологія, екологія. № 2 (78), 2019. http://journals.nubip.edu.ua/index.php/Dopovidi/article/view/12611.
| dc.contributor.author | Токар, Анастасія Юхимівна | |
| dc.date.accessioned | 2020-02-25T10:00:33Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-11-02T14:11:54Z | |
| dc.date.available | 2020-02-25T10:00:33Z | |
| dc.date.issued | 2020-02-22 | |
| dc.identifier.citation | Тokar А.Yu., Gayday I.V., Yushina O.Yu., Litovchenko O.M., Voitsekhivskyi V.I. Optimize the fermentation process of strawberry must for unfortified wine // Наукові доповіді НУБіП України. Біологія, біотехнологія, екологія. № 2 (78), 2019. http://journals.nubip.edu.ua/index.php/Dopovidi/article/view/12611. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.unu.edu.ua/handle/123456789/2889 | |
| dc.publisher | УНУС | uk_UA |
| dc.subject | strawberry berries, must, fermentation process, optimization, yeast, unfortified wines | uk_UA |
| dc.title | Тokar А.Yu., Gayday I.V., Yushina O.Yu., Litovchenko O.M., Voitsekhivskyi V.I. Optimize the fermentation process of strawberry must for unfortified wine // Наукові доповіді НУБіП України. Біологія, біотехнологія, екологія. № 2 (78), 2019. http://journals.nubip.edu.ua/index.php/Dopovidi/article/view/12611. | uk_UA |
| dc.type | Стаття | uk_UA |
| old.handle | 123456789/7133 | |
| old.id | acf51b46-7765-4f5d-b73d-a9bf99161328 | |
| old.sourceSite | lib.udau.edu.ua |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- 12611-28181-2-PB.pdf Токар.pdf
- Size:
- 377.57 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format