ЗМІНИ ОСНОВНИХ КОМПОНЕНТІВ ХІМІЧНОГО СКЛАДУ ЗАМОРОЖЕНИХ ЯГІД СУНИЦІ ЗА ПОПЕРЕДНЬОЇ ОБРОБКИ В РОЗЧИНАХ ЗІ СТРУКТУРОУТРИМУЮЧИМИ ВЛАСТИВОСТЯМИ
| dc.contributor.author | Заморська, Ірина Леонідівна | |
| dc.date.accessioned | 2018-11-29T10:36:11Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-11-02T14:12:01Z | |
| dc.date.available | 2018-11-29T10:36:11Z | |
| dc.date.issued | 2018-11-30 | |
| dc.identifier.citation | Заморська І.Л.ЗМІНИ ОСНОВНИХ КОМПОНЕНТІВ ХІМІЧНОГО СКЛАДУ ЗАМОРОЖЕНИХ ЯГІД СУНИЦІ ЗА ПОПЕРЕДНЬОЇ ОБРОБКИ В РОЗЧИНАХ ЗІ СТРУКТУРОУТРИМУЮЧИМИ ВЛАСТИВОСТЯМИ Вісник НТУ ХПІ № 26, 2018 С 61-65 | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.unu.edu.ua/handle/123456789/2949 | |
| dc.publisher | УНУС | uk_UA |
| dc.subject | заморожування; суниця; розчин; зберігання; хімічний склад | uk_UA |
| dc.title | ЗМІНИ ОСНОВНИХ КОМПОНЕНТІВ ХІМІЧНОГО СКЛАДУ ЗАМОРОЖЕНИХ ЯГІД СУНИЦІ ЗА ПОПЕРЕДНЬОЇ ОБРОБКИ В РОЗЧИНАХ ЗІ СТРУКТУРОУТРИМУЮЧИМИ ВЛАСТИВОСТЯМИ | uk_UA |
| dc.type | Стаття | uk_UA |
| old.handle | 123456789/6763 | |
| old.id | e55caa5d-57d1-409d-98fe-3ec25e1cd83f | |
| old.sourceSite | lib.udau.edu.ua |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- vestnik_KhPI_2018_26_2_Zamorska_Zminy_osnovnykh.pdf
- Size:
- 951.6 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format