Підвищення вітамінної цінності замороженого пюре з вишні

Files

Стаття 6.pdf (911.79 KB)

Date

Authors

Заморська, Ірина Леонідівна

Publisher

УНУС

Keywords

вітамінна цінність, пюре з вишні, заморожування

Citation

Заморська І.Л. Підвищення вітамінної цінності замороженого пюре з вишні

URI

https://dspace.unu.edu.ua/handle/123456789/2843

Collections

Кафедра харчових технологій