Вплив доз і способів удобрення на врожайність і якість зерна пшениці озимої.

Abstract

Україна – аграрна країна, яка має 27 % світових чорноземів та величезний аграрний потенціал. У структурі вирощування зернових культур України озима пшениця займає провідне місце, займаючи майже половину площ посіву зернових культур [1]. В останні роки Україна ввійшла до десятки основних країн виробників і стала одним із провідних світових експортерів пшениці. За умов світового підвищення цін на продукти харчування і збільшення кількості населення планети, світ потребує сільськогосподарської продукції України. Серед базової сільськогосподарської продукції, яка гарантує продовольчу безпеку країни, зерно займає особливе місце. Це зумовлено його значенням безпосередньо для виготовлення висококалорійних продуктів харчування, в першу чергу хліба. Також зерно використовується у вигляді крупи, макаронів, кондитерських виробів.