Спосіб виробництва крупи з пшениці спельти № 1 і подрібнених із пшениці спельти № 1, 2, 3

Любич Віталій Володимирович, Новіков Володимир Вікторович, Возіян Валерія Валеріївна

Спосіб виробництва крупи з пшениці спельти № 1 і подрібнених із пшениці спельти № 1, 2, 3

dc.contributor.author	Любич Віталій Володимирович, Новіков Володимир Вікторович, Возіян Валерія Валеріївна
dc.date.accessioned	2020-02-18T13:26:38Z
dc.date.accessioned	2026-11-02T14:12:10Z
dc.date.available	2020-02-18T13:26:38Z
dc.date.issued	2017-07-25
dc.description.abstract	Спосіб виробництва крупи з пшениці спельти № 1 і подрібнених із пшениці спельти № 1, 2, 3, у якому зерно зволожують в зволожувальній машині до вологості 15,0-15,5 % і відволожують в бункерах для відволожування впродовж 30 хв. Лущать на машині "Каскад" до індексу лущіння 11-13 %. Відходи відокремлюють аспіраційною колонкою, після кожної системи проводять сепарування отриманого продукту через дуаспіратор. Перед аспіраційною мережею та машинами ударно-стиральної дії встановлюють магнітну колонку. Після другої системи круп'яний продукт сепарують на розсійнику для отримання крупи з пшениці спельти № 1, для отримання подрібнених круп зерно після лущіння подрібнюють на вальцьовому верстаті і спрямовують на розсійник, де відбирають крупи № 1, 2, 3.	uk_UA
dc.identifier.citation	Пат. 118059 Україна, МПК A23L 7/00, B02C 23/00. Спосіб виробництва крупи з пшениці спельти № 1 і подрібнених із пшениці спельти № 1, 2, 3 // Любич В. В., Новіков В.В., Возіян В. В.; заявник та власник Уманський національний університет садівництва. – № u 2016 13208; заявл. 23.12.2016., чинний з 25.07.2017, Бюл. № 14.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://dspace.unu.edu.ua/handle/123456789/3010
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601	uk_UA
dc.relation.ispartofseries	МПК A23L 7/00, B02C 23/00;
dc.subject	крупа, пшениця спельти, №1, крупи подрібнені, № 1, 2, 3,	uk_UA
dc.title	Спосіб виробництва крупи з пшениці спельти № 1 і подрібнених із пшениці спельти № 1, 2, 3	uk_UA
dc.type	Інше	uk_UA
old.handle	123456789/7032
old.id	2d21847c-e817-489d-b7d0-5bb8c6905ec2
old.sourceSite	lib.udau.edu.ua

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1

Name:: СПОСІБ ВИРОБНИЦТВА КРУПИ З ПШЕНИЦІ СПЕЛЬТИ № 1 І ПОДРІБНЕНИХ ІЗ ПШЕНИЦІ СПЕЛЬТИ № 1, 2, 3.pdf
Size:: 225.4 KB
Format:: Adobe Portable Document Format

Download

Collections

Кафедра харчових технологій