Економічна ефективність зберігання яблук з післязбиральною обробкою інгібітором етилену.

Abstract

Раціональна тривалість зберігання яблук сорту Голден Делішес за температури 2±1 °С з інтенсивного насадження на підщепі М.9 з 90 % виходом стандартної продукції не перевищує шести місяців і не більше п’яти – для плодів, зібраних на тиждень пізніше з традиційного саду на середньорослій підщепі ММ.106. Раціональна тривалість холодильного зберігання яблук сорту Ренет Симиренка не перевищує шести місяців, незалежно від типу саду і строку збирання врожаю. Післязбиральна обробка яблук сортів Голден Делішес і Ренет Симиренка інгібітором етилену (1-МЦП, препарат СмартФреш) ефективна для продукції обох строків збирання, незалежно від конструкції (типу) плодового саду. Застосування 1-МЦП істотно знижує ураження плодовою гниллю, побурінням шкірки і м’якуша та спуханням і забезпечує в 1,9–6,7 раза вищий прибуток від реалізації яблук сорту Голден Делішес і в 1,8–6,2 раза вищий для сорту Ренет Симиренка.