Prospects for growing uncommon oilseeds in the Right-Bank Forest-Steppe of Ukraine

Abstract

Оцінено малопоширені і поширені олійні культури і їх використання в різних галузях виробництва та перспективи вирощування. Визначено, що серед олійних сільськогосподарських рослин розрізняють культури, які вирощують виключно для виробництва олії (соняшник, рицина, ріпак, кунжут, гірчиця, рижій, льон олійний, мак, сафлор, крамбе) і рослини комплексного використання, з яких олію отримують як побічний продукт у процесі переробки: прядильно-олійні (бавовник, льон-довгунець, коноплі) та білково-олійні (соя, арахіс, люпин).