Вплив агротехніки вирощування та післяжнивного фракціонування на борошномельні і хлібопекарські властивості пшениці

Files

797-1400182111.pdf (263.04 KB)

Date

Authors

Гайдай, Григорій Сергійович

Гайдай, Ірина Володимирівна

Новак, Лариса Леонідівна

Keywords

культура , пшениця , злакова , добрива , борошномельні , хлібопекарські , якість

URI

https://dspace.unu.edu.ua/handle/123456789/3000

Collections

Кафедра харчових технологій