Спосіб попередньої обробки ягід суниці розчином хітозану перед холодильним зберіганням
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ДП "Український інститут інтелектуальної власності"
DOI
Abstract
Спосіб обробки ягід суниці розчином хітозану перед холодильним зберіганням, що включає їх зберігання в перфорованих пластикових контейнерах місткістю до 500 г за температури 0 - +2 градуси Цельсія і вологості 95%, вадрізняється тим, що ягоди суниці попередньо обробляють 0,5% розчином хітозану шляхом обприскування
Description
нанесення їна ягоди суниці стівного покриття, що має антибактеріальні властивості
Keywords
Citation
Патент на корисну модель № 147723 (Україна) від 09.06.2021 р. Спосіб попередньої оборобки ягід суниці розчином хітозану перед холодильним зберіганням. Заявл. 04.11.2020; опубл. 09.06.2021. бюл. № 23