Використання екстрактів і соку з дерену в технології плодово-ягідних алкогольних напоїв
| dc.contributor.author | Гайдай, І.В. | |
| dc.contributor.author | Литовченко, О.М. | |
| dc.contributor.author | Домарецький, В.А. | |
| dc.contributor.author | Мельник, І.В. | |
| dc.date.accessioned | 2015-12-23T10:07:53Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-11-02T14:12:06Z | |
| dc.date.available | 2015-12-23T10:07:53Z | |
| dc.date.issued | 2011 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.unu.edu.ua/handle/123456789/2983 | |
| dc.subject | плодово-ягідні вина | uk_UA |
| dc.subject | екстракти рослинної сировини | uk_UA |
| dc.subject | антиоксидантна активність | uk_UA |
| dc.subject | обробка плодів дерену | uk_UA |
| dc.subject | вихід соку | uk_UA |
| dc.subject | барвні речовини | uk_UA |
| dc.subject | підспиртовування мязги | uk_UA |
| dc.title | Використання екстрактів і соку з дерену в технології плодово-ягідних алкогольних напоїв | uk_UA |
| dc.type | Стаття | uk_UA |
| old.handle | 123456789/1460 | |
| old.id | fc387d77-e490-47b7-bef2-7c99f04e73dc | |
| old.sourceSite | lib.udau.edu.ua |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1