Порівняльний аналіз хімічних компонентів цільнозернового борошна сорго зернового та шавлії іспанської (чіа)

Третьякова, Світлана Олексіївна

Порівняльний аналіз хімічних компонентів цільнозернового борошна сорго зернового та шавлії іспанської (чіа)

dc.contributor.author	Третьякова, Світлана Олексіївна
dc.date.accessioned	2021-11-27T07:59:51Z
dc.date.accessioned	2026-11-02T14:18:02Z
dc.date.available	2021-11-27T07:59:51Z
dc.date.issued	2021-03-19
dc.description.abstract	Проведений комплекс досліджень цінності борошна різних сортів і гібридів чіа та сорго встановлено, що за хімічних складом ці культури є повноцінними і доцільними для виробництва безглютенових продуктів.	uk_UA
dc.identifier.citation	Тези доповідей Всеукраїнської наукової інтернет-конференції «Інноваційні зернопродукти і технології», 19 лютого 2021 р. / Редкол.: Непочатенко О. О. (відп. ред.) та ін. Умань, 2021. 97 с.	uk_UA
dc.identifier.other	УДК 001.895:[664.69+664.76/.78+664.6/.7]
dc.identifier.uri	https://dspace.unu.edu.ua/handle/123456789/4361
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Уманський національний університет садівництва, 2021 р	uk_UA
dc.relation.ispartofseries	ТЕЗИ ДОПОВІДЕЙ ВСЕУКРАЇНСЬКОЇ НАУКОВОЇ ІНТЕРНЕТ- КОНФЕРЕНЦІЇ;«Інноваційні зернопродукти і технології» (19 лютого 2021 р.)
dc.subject	хімічний склад	uk_UA
dc.subject	компоненти	uk_UA
dc.subject	сорго	uk_UA
dc.subject	культура	uk_UA
dc.subject	чіа	uk_UA
dc.subject	насіння	uk_UA
dc.title	Порівняльний аналіз хімічних компонентів цільнозернового борошна сорго зернового та шавлії іспанської (чіа)	uk_UA
dc.type	Інше	uk_UA
old.handle	123456789/9112
old.id	26f57539-c575-4d17-ac49-e0f1ab46628c
old.sourceSite	lib.udau.edu.ua

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1

Name:: Інноваційні зернопродукти теза.pdf
Size:: 662.45 KB
Format:: Adobe Portable Document Format

Download

Collections

Кафедра рослинництва імені О.І.Зінченка