Особливості використання кунжутного борошна у виробництві кондитерських виробів оздоровчого призначення для закладів ресторанного господарства
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Агробіологія = Agrobiology: збірник наукових праць. № 3 (162) 2021. Білоцерківський національний аграрний університет. Біла Церква: БНАУ, 2020. С.
DOI
Abstract
дослідити вплив та використання кунжутного борошна у виробництві кондитерських виробів оздоровчого призначення для закладів ресторанного господарства
Description
Citation
Євчук Я.В., Любич В.В., Войтовська В.І., Кононенко Л.М. Особливості використання кунжутного борошна у виробництві кондитерських виробів оздоровчого призначення для закладів ресторанного господарства Агробіологія = Agrobiology: збірник наукових праць. № 3 (162) 2021. Білоцерківський національний аграрний університет. Біла Церква: БНАУ, 2020. С.