ТЕХНОЛОГІЯ ПРОДУКЦІЇ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА
| dc.contributor.author | Джога, Ольга Валентинівна | |
| dc.date.accessioned | 2025-01-17T06:50:57Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-11-04T16:21:49Z | |
| dc.date.available | 2025-01-17T06:50:57Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.identifier.citation | Технологія продукції закладів ресторанного господарства : навч.-метод. посіб. для самостійної роботи студ. / МОН України, Уманський держ. пед. ун-т імені Павла Тичини ; уклад. О. В. Джога. – Умань : Видавець «Сочінський М. М.», 2024. – 158 с. | uk_UA |
| dc.identifier.isbn | 978-966-304-559-7 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.unu.edu.ua/handle/123456789/37283 | |
| dc.publisher | ФОП Сочінський М. М. | uk_UA |
| dc.relation.ispartofseries | УДК;640.43:641.5](075.8) | |
| dc.subject | технології | uk_UA |
| dc.subject | продукція закладів | uk_UA |
| dc.subject | ресторан | uk_UA |
| dc.subject | господарство | uk_UA |
| dc.title | ТЕХНОЛОГІЯ ПРОДУКЦІЇ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА | uk_UA |
| dc.type | Book | uk_UA |
| old.handle | 123456789/18031 | |
| old.id | 28eaa3f5-109a-4577-925e-3c973b14c911 | |
| old.sourceSite | dspace.udpu.edu.ua |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- НАВЧ ПОС Технол Джога вже з ISBN.pdf
- Size:
- 1.31 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format