Токар А.Ю., Харченко З.М., Харченко О.С. Збереженість аскорбінової кислоти у конфітюрах // Вісник УНУС, 2014. №2. С.41–44.
| dc.contributor.author | Токар, Анастасія Юхимівна | |
| dc.date.accessioned | 2020-02-25T09:58:57Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-11-02T14:11:54Z | |
| dc.date.available | 2020-02-25T09:58:57Z | |
| dc.date.issued | 2020-02-22 | |
| dc.identifier.citation | Токар А.Ю., Харченко З.М., Харченко О.С. Збереженість аскорбінової кислоти у конфітюрах // Вісник УНУС, 2014. №2. С.41–44. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.unu.edu.ua/handle/123456789/2885 | |
| dc.publisher | УНУС | uk_UA |
| dc.subject | плоди абрикоса, вишні, кабачка, конфітюр вишневий, вишнево-кабачковий, абрикосовий, абрикосово- кабачковий, фізико-хімічні, органолептичні показники якості, аскорбінова кислота. | uk_UA |
| dc.title | Токар А.Ю., Харченко З.М., Харченко О.С. Збереженість аскорбінової кислоти у конфітюрах // Вісник УНУС, 2014. №2. С.41–44. | uk_UA |
| dc.type | Стаття | uk_UA |
| old.handle | 123456789/7125 | |
| old.id | ab80472d-cd69-418a-89cb-a6e5bf1d1da0 | |
| old.sourceSite | lib.udau.edu.ua |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- zberejen-st-askorb-novo-kisloti-u-konf-tyurah.pdf
- Size:
- 143.42 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format