Технологія виготовлення напівфабрикатів
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Умань: ФОП Жовтий О.О., 2015.
DOI
Abstract
Рекомендовано для студентів факультетів професійної освіти спеціальності «Професійна освіта. Харчові технології»; для учнів професійно-технічних закладів освіти спеціальності технологія харчових виробництв; для майстрів виробничого навчання, викладачів професійно-технічних навчальних закладів І-ІІІ рівня акредитації даного профілю.
Description
Citation
Технологія виготовлення напівфабрикатів : методичні рекомендації для самостійної роботи студентів / Кравченко Т.В. – Умань: ФОП Жовтий О.О., 2015. – 118 с.