Визначенні клейковини різними способами
| dc.contributor.author | Костецька Катерина Василівна | |
| dc.date.accessioned | 2023-11-04T18:56:55Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-11-02T14:12:10Z | |
| dc.date.available | 2023-11-04T18:56:55Z | |
| dc.date.issued | 2023-07-07 | |
| dc.description | - | |
| dc.description.abstract | Встановлено, що зі збільшенням величини жорсткості води для відмивання клейковини ручним способом значення її кількості збільшується. Менш жорстка вода, що взята для відволоження зерна сприяє зменшенню кількості відмитої клейковини та її ослабленню. Проаналізувавши недоліки і переваги методів визначення кількості клейковини за двома стандартами, виникає необхідність в розробці нового методу, який буде максимально враховувати всі недоліки розглянутих стандартів | |
| dc.description.sponsorship | - | |
| dc.identifier.citation | Костецька К., Уздєнова А. Визначенні клейковини різними способами: матеріали міжнародної науково-практичної конференції “Екологічна безпека та збалансоване природокористування в агропромисловому виробництвіˮ. 6–7 липня 2023 р. Київ, 2023. С. 242–245. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.unu.edu.ua/handle/123456789/3012 | |
| dc.language.iso | uk_UA | |
| dc.publisher | Київ | |
| dc.title | Визначенні клейковини різними способами | |
| dc.type | Тези | |
| old.handle | 123456789/9960 | |
| old.id | 0656390e-a704-4bc6-9b18-d3e931edb834 | |
| old.sourceSite | lib.udau.edu.ua |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1