ФОРМУВАННЯ КУЛІНАРНОЇ ЯКОСТІ ХЛІБА З ПАСТОЮ ГАРБУЗОВОЮ
| dc.contributor.author | ПЕТЕЛЬСЬКА Ольга Сергіївна | |
| dc.date.accessioned | 2026-10-20T08:33:34Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.unu.edu.ua/handle/123456789/1343 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.title | ФОРМУВАННЯ КУЛІНАРНОЇ ЯКОСТІ ХЛІБА З ПАСТОЮ ГАРБУЗОВОЮ | |
| dc.type | магістерська робота | |
| unu.programme | Технології зерна та зернопродуктів | |
| unu.specialty | 181 Харчові технології |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- ПЕТЕЛЬСЬКА Ольга Сергіївна.pdf
- Size:
- 2.57 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format